[10000ダウンロード済み√] かぼちゃ 皮 白い点 106964-かぼちゃ 皮 白い点

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 皮の下に白い塊がある かぼちゃを切ってみたら、皮と果肉の間に白い塊があることも これは「クリスタル現象」といって、かぼちゃの成分であるでんぷんなどが白く結晶化する現象によるものです。 栽培時の天候などで、猛暑にさらされたり、乾燥し かぼちゃの皮が白く変色もう食べられない? かぼちゃの皮 に 白い塊 があるのに気付いたことがありますか? ぶよぶよしているのなら腐っているのかとも思うのですが、そうではなく、硬くてごりっとした白い塊です。 これはカビなのでしょうか?

かぼちゃ 皮 白い点



かぼちゃ 皮 白い点- 点や膜のように見える? ! かぼちゃ皮の中の表面に白いものがある 「かぼちゃ」を切って表面を見てみる と、白くなっている部分があると、傷 んでしまったのかと思い、食べること は体に良くないのではないかと思って しまいます。 『この白く 皮と果肉の間に白い斑点があるかぼちゃ(クリスタル現象 ) 皮と果肉の間に白い点や斑点が見られることが稀にあります。 これはクリスタル現象(※5)という生理現象で、畑で育つ間に高温や乾燥などにさらされたことが原因で起こります。

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回答内容 これはかぼちゃの成分である糖質やデンプン質が白く結晶化するクリスタルと呼ばれる現象と思われる。 原因は果肉が脱水状態になるためで、天候によるケースが最も多いと考えられている。 クリスタルの特徴として果肉内側に発生することが

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