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发芽土豆还能抢救一下吗 湖南省市场监督管理局 偶尔我们也会买到有涩味或麻口的土豆，怎么办？ 加米醋： 如果是炒土豆丝，通常将生土豆丝用清水浸泡一会儿，烹调时再加米醋，就不会有涩味。 做色拉或者土豆泥时，要先用开水煮一下，也可以少放些米醋，去除麻、涩之味。 盐水泡：加米醋 如果是炒马铃薯丝,通常将生马铃薯丝用清水浸泡一会儿,烹调时再加米醋,就不会有涩味 做色拉或者马铃薯泥时,要先用开水煮一下,也可以少放些米醋,去除麻、涩之味 2热水焯 我们用开水将马铃薯汤 马铃薯 涩味

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